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  • HEINE Gesamtkatalog 2025

Fleischverarbeitung

Maschinen für Fleischverarbeitung

Profi-Technik für Metzgerei, Gastronomie und Klinikküche

Die hygienische, präzise und effiziente Verarbeitung von Fleisch erfordert zuverlässige und leistungsstarke Technik. In dieser Kategorie finden Sie hochwertige Maschinen für die Fleischverarbeitung, die speziell für den professionellen Einsatz in Metzgereien, Gastronomie, Kliniken und Großküchen entwickelt wurden.

Unser Sortiment umfasst unter anderem:

  • Fleischwölfe und Fleischmühlen für die frische Verarbeitung
  • Füllmaschinen und Portionierer für Wurstwaren
  • Schneidemaschinen und Slicer für exakte Ergebnisse
  • robuste Zubehör- und Zusatzgeräte für den täglichen Einsatz

Alle Geräte überzeugen durch ihre langlebige Bauweise, einfache Reinigung und sichere Bedienung. Damit erfüllen sie höchste Ansprüche an Hygiene, Effizienz und gleichbleibende Produktqualität.

Mit unseren Fleischverarbeitungsmaschinen investieren Sie in moderne Küchentechnik, die Ihre Arbeitsabläufe erleichtert und gleichzeitig für optimale Ergebnisse sorgt – ob in der gewerblichen Küche oder in der Lebensmittelproduktion.

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ADE Fleischwolf ADE FL82N

Für die schonende Zerkleinerung grosser Mengen Fleisch ist dieser Fleischwolf mit bis zu 300 kg Kapazität ideal. Der fünfteilige Unger-Schneidsatz, bestehend aus Vorschneider, zwei Messern und zwei Lochscheiben (Ø 82 mm) mit standardmäßigem Lochdurchmesser von 3 und 7,8 mm, sorgt für eine optimale Zerkleinerung des Fleischs. Gehäuse, Schneidsatz, Schnecke, Zylinder, Einfüll- und Auffangschale sind aus rostfreiem Edelstahl gefertigt und für eine leichte Reinigung schnell demontierbar.

  • Gehäuse, Schneidsatz, Schnecke, Schneckengehäuse, Einfüll- und Auffangschale aus Edelstahl
  • Mit 5-teiligem kodiertem Unger-Schneidsatz: Vorschneider, 2 Kreuzmessern, 2 Lochscheiben (Loch-Ø 3 und 7,8 mm)
  • Leistungsstarker Motor mit Vor- und Rücklauf
  • Inklusive Nachstopfer, Distanzring und Auffangschale
  • Inklusive Ausziehklaue für FL98N
  • Leichter Ausbau von Schneckengehäuse, Schnecke und Schneidsatz für einfache Reinigung

Technische Daten

  • Lochscheiben Ø 82 mm
  • Kapazität bis 300 kg
  • Abmessungen 300 x 400 x 500 mm
  • Eigengewicht 40 kg
  • Leistung 1,2 kW
  • Stromart 400 V 
4.395,00 CHF