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  • 1 845,00 CHF - 4 395,00 CHF

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  • 17 kg - 50 kg

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  • HEINE Master catalogue 2025

Liste des produits de la marque ADE

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  • Disponibilité : En stock
  • Catégories : Cuisine hospitalière

Il y a 3 produits.

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  • 1 845,00 CHF - 4 395,00 CHF

Poids

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  • 17 kg - 50 kg

ADE Trancheuse inclinée ADE VICTORIA TSM

Trancheuse inclinée ADE VICTORIA TSM offrent une grande facilité de nettoyage grâce à leur lame allongée et à l'espace disponible sous la lame en forme de faucille. Les aliments à couper, tels que la charcuterie, les saucisses, le jambon et le fromage, peuvent être coupés en tranches nettes et épaisses de 0 à 15 mm à l'aide du couteau multifonctionnel à profil à 2 niveaux. Tous les modèles sont équipés d'un moteur refroidi par air avec un entraînement extrêmement silencieux.

Utilisation

  • Idéal pour couper avec précision la charcuterie, le jambon,
  • le fromage et les légumes

Caractéristiques

  • Confort d'utilisation d'une trancheuse en biais grâce à la légère inclinaison du chariot et du couteau
  • Quatre ventouses pour une bonne stabilité
  • Boîtier robuste en alliage d'aluminium spécial – anodisé
  • Revêtement en téflon de série sur la lame d'arrêt et la plaque de protection du couteau
  • Avec couteau multifonction à profil à 2 niveaux
  • Moteur refroidi par air avec entraînement extrêmement silencieux
  • Chariot facilement amovible pour un nettoyage sans effort
  • Distance de nettoyage pratique
  • Une affûteuse est incluse dans la livraison 
1 845,00 CHF
ADE Hachoir à viande ADE FL82N

Ce hachoir à viande d'une capacité maximale de 300 kg est idéal pour hacher en douceur de grandes quantités de viande. Le jeu de coupe Unger en cinq parties, composé d'un pré-coupeur, de deux couteaux et de deux disques perforés (Ø 82 mm) avec un diamètre de perforation standard de 3 et 7,8 mm, assure un hachage optimal de la viande. Le boîtier, le jeu de couteaux, la vis sans fin, le cylindre, le bac de remplissage et le bac de récupération sont en acier inoxydable et peuvent être démontés rapidement pour un nettoyage facile.

  • Boîtier, jeu de couteaux, vis sans fin, boîtier de vis sans fin, bac de remplissage et bac de récupération en acier inoxydable
  • Avec jeu de lames Unger codé en 5 pièces : pré-coupeur, 2 couteaux en croix, 2 disques perforés (Ø des trous 3 et 7,8 mm)
  • Moteur puissant avec marche avant et arrière
  • Poussoir, bague d'écartement et bac de récupération inclus
  • Griffe d'extraction pour FL98N incluse
  • Démontage facile du carter de vis, de la vis et du jeu de couteaux pour un nettoyage aisé

Caractéristiques techniques

  • Disques perforés Ø 82 mm
  • Capacité jusqu'à 300 kg
  • Dimensions 300 x 400 x 500 mm
  • Poids propre 40 kg
  • Puissance 1,2 kW
  • Type de courant 400 V 
4 395,00 CHF
ADE Cutter de cuisine ADE ROTOMAT-V
  • Travail en quelques secondes pour hacher, couper, émietter, battre, mélanger et homogénéiser.
  • Traitement parfait des légumes, herbes, viandes cuites, poissons, fromages, noix, etc. en différents degrés de finesse.
  • Purée parfaite des aliments, par exemple dans les maisons de retraite.
  • Recettes végétaliennes : houmous & Co. en un tour de main.
  • Régulateur de vitesse continu pour choisir la vitesse de rotation optimale.
  • Bol avec ouverture de remplissage et poignées pour une maniabilité optimale.
  • Travail sans danger grâce à l'arrêt automatique à l'ouverture du couvercle.
  • Avec mode impulsion pour contrôler plus précisément la consistance des aliments
  • Boîtier et bol en acier inoxydable
  • Les couteaux en acier inoxydable à rotation horizontale garantissent une coupe parfaite
  • Un racloir et une pierre à aiguiser pour affûter les couteaux sont inclus dans la livraison
1 915,00 CHF