Cuisine hospitalière

Sous-catégories

• 

  Trancheuses

  Trancheuses professionnelles pour la restauration, les cuisines hospitalières et l’industrie alimentaire

  La précision, la sécurité et l’efficacité sont essentielles lorsqu’il s’agit de couper de la charcuterie, de la viande, du fromage ou du pain. Nos trancheuses professionnelles sont spécialement conçues pour une utilisation intensive dans la restauration, les grandes cuisines, les cuisines hospitalières et les établissements de transformation alimentaire.

  Que vous recherchiez un modèle compact pour une petite cuisine ou un appareil puissant pour une utilisation continue, vous trouverez ici la trancheuse adaptée à vos besoins. Tous nos modèles se distinguent par :

  • une épaisseur de coupe régulière et précise
  • une conception robuste pour une utilisation quotidienne
  • des matériaux faciles à nettoyer pour une hygiène optimale
  • une utilisation sécurisée grâce aux technologies modernes

  Avec une trancheuse professionnelle, vous optimisez vos processus de travail, gagnez du temps et obtenez des résultats parfaits à chaque tranche.

  Investissez dans un équipement fiable et durable – pour une efficacité maximale et une qualité alimentaire constante.

• 

  Transformation...

  Machines de transformation alimentaire

  équipements professionnels pour la restauration, les cliniques et les cuisines collectives

  L’efficacité, la précision et l’hygiène sont les bases d’une préparation culinaire professionnelle. Dans cette catégorie, découvrez des machines de transformation alimentaire puissantes, spécialement conçues pour répondre aux exigences de la restauration, des cliniques, des établissements de soins et des grandes cuisines.

  Notre gamme comprend notamment :

  • des robots de cuisine, cutters et mixeurs pour une préparation délicate
  • des trancheuses et machines à couper pour un portionnement précis
  • des pétrins et batteurs-mélangeurs pour la boulangerie et la cuisine
  • des accessoires et équipements robustes pour une utilisation quotidienne

  Tous nos appareils se distinguent par leur conception durable, leur facilité de nettoyage et leur utilisation intuitive et sécurisée. Ils permettent d’optimiser les processus de travail, de gagner du temps et de garantir une qualité alimentaire constante.

  Avec nos machines de transformation alimentaire professionnelles, vous investissez dans une technologie fiable qui répond aux exigences des cuisines modernes – pour plus d’efficacité et d’hygiène au quotidien.

• 

  Transformation de la...

  Machines de transformation de la viande

  équipements professionnels pour boucheries, restauration et cuisines hospitalières

  La transformation de la viande exige une technologie fiable, puissante et respectant les normes d’hygiène les plus strictes. Dans cette catégorie, vous trouverez des machines de transformation de la viande de haute qualité, spécialement conçues pour une utilisation professionnelle dans les boucheries, la restauration, les cliniques et les cuisines collectives.

  Notre gamme comprend notamment :

  • des hachoirs à viande pour une préparation fraîche et efficace
  • des poussoirs et portionneuses pour la production de charcuterie
  • des trancheuses et slicers pour des découpes précises
  • des accessoires et équipements robustes pour un usage quotidien

  Tous nos appareils se distinguent par leur construction durable, leur facilité de nettoyage et leur sécurité d’utilisation. Ils garantissent ainsi une hygiène optimale, une efficacité accrue et une qualité constante des produits.

  Avec nos machines de transformation de la viande professionnelles, vous investissez dans une technologie moderne qui simplifie vos processus de travail tout en assurant des résultats parfaits – que ce soit en cuisine professionnelle ou en production alimentaire.

• 

  Balances de portion

  Balances de portion pour la restauration, les cuisines hospitalières et l’industrie alimentaire

  Un portionnement précis est la clé de la qualité, de la rentabilité et d’un goût constant. Nos balances de portion professionnelles sont spécialement conçues pour une utilisation intensive dans la restauration, les grandes cuisines, les cuisines hospitalières et les établissements de transformation alimentaire.

  Avec une balance de portion, vous garantissez un pesage exact des ingrédients, des repas ou des produits – pour plus d’efficacité, moins de gaspillage alimentaire et un meilleur contrôle des coûts.

  Notre gamme comprend :

  • des balances de table compactes pour une utilisation rapide
  • des balances en acier inoxydable robustes pour un travail hygiénique
  • des balances numériques à haute précision
  • des modèles homologués pour le commerce

  Toutes nos balances se distinguent par leur facilité d’utilisation, leurs matériaux faciles à nettoyer et leur technologie durable.

  Avec nos balances de portion professionnelles, vous investissez dans des appareils de précision fiables qui facilitent le travail quotidien en cuisine tout en respectant les normes d’hygiène les plus strictes.

• 

  Balances à plate-forme

  Balances à plate-forme pour la restauration, les cliniques et l’industrie alimentaire

  Pour le pesage précis de grandes quantités, les balances à plate-forme sont la solution idéale. Elles offrent une construction robuste, une capacité de charge élevée et des résultats de mesure exacts – parfaites pour une utilisation professionnelle dans la restauration, les cuisines collectives, les cliniques, les laboratoires et les entreprises agroalimentaires.

  Notre gamme comprend différents modèles de balances à plate-forme adaptés à chaque besoin :

  • modèles compacts pour des charges moyennes
  • balances de grande surface avec haute capacité pour des volumes encombrants
  • balances numériques à plate-forme avec fonctions supplémentaires et utilisation intuitive
  • modèles homologués pour un usage légal dans le commerce

  Toutes nos balances se distinguent par leur conception stable, leur facilité de nettoyage et leur technologie durable. Elles garantissent non seulement un contrôle de poids fiable, mais contribuent également à des processus de travail plus efficaces et à une sécurité accrue.

  Avec une balance à plate-forme professionnelle, vous investissez dans la précision et la fiabilité – un outil indispensable pour les établissements qui travaillent quotidiennement avec de grandes quantités.

• 

  Balance murale

  Balance murale gain de place avec plateau de pesée rabattable en inox

  précision et efficacité pour cuisines professionnelles et établissements

  Lorsqu’il y a peu d’espace disponible, une balance murale avec plateau de pesée rabattable est la solution idéale. Ces balances innovantes allient une précision maximale à un design compact et sont donc parfaites pour une utilisation dans les cuisines hospitalières, établissements de soins, restaurants, grandes cuisines et entreprises agroalimentaires.

  Le plateau en acier inoxydable est non seulement hygiénique et facile à nettoyer, mais aussi particulièrement robuste et durable. Grâce à sa conception rabattable, la balance peut être repliée après usage et libère ainsi un espace précieux dans les zones de travail étroites.

  Vos avantages en un coup d’œil :

  • résultats de pesée précis pour un portionnement fiable
  • plateau de pesée rabattable en acier inoxydable pour un gain de place optimal
  • hygiénique, solide et facile à entretenir
  • idéale pour une utilisation quotidienne et professionnelle

  Avec une balance murale gain de place, vous investissez dans la précision, l’efficacité et la sécurité hygiénique – une solution parfaite pour les environnements où la fonctionnalité et l’optimisation de l’espace sont essentielles.

• 

  Balances au sol

  Balances au sol pour cuisines hospitalières, industries agroalimentaires et contrôle des marchandises

  Pour le pesage précis de charges lourdes et de grandes quantités, les balances au sol sont indispensables. Elles allient une capacité de charge élevée à une grande précision de mesure et une construction robuste – idéales pour une utilisation dans les cuisines hospitalières, grandes cuisines, établissements agroalimentaires, entrepôts et industrie.

  Dans les cuisines hospitalières, les balances au sol garantissent des processus fiables : du contrôle à la réception des marchandises jusqu’à la vérification lors de l’expédition, elles assurent un suivi précis des quantités, de la qualité et des coûts.

  Notre gamme comprend :

  • des balances de grande surface à haute capacité pour palettes et charges volumineuses
  • des balances au sol numériques avec fonctions supplémentaires et utilisation intuitive
  • des modèles en acier inoxydable hygiéniques pour les zones alimentaires
  • des versions homologuées pour une utilisation conforme dans le commerce

  Toutes nos balances au sol se distinguent par une construction stable, un entretien facile et une technologie durable, parfaitement adaptées à une utilisation quotidienne et intensive. Elles garantissent un contrôle de poids fiable, des processus efficaces et une sécurité optimale en matière d’hygiène.

  Avec une balance au sol professionnelle, vous investissez dans la précision, l’efficacité et la transparence – de la réception des marchandises jusqu’à leur expédition.

• 

  Équipements de cuisine

  Équipements de cuisine professionnels

  solutions pratiques comme les empileurs d’assiettes, systèmes de transport et d’organisation

  L’efficacité et l’organisation sont essentielles dans toute grande cuisine, établissement de restauration ou cuisine hospitalière. Notre gamme d’équipements de cuisine de qualité propose des solutions pratiques qui facilitent le travail, optimisent l’espace et garantissent une hygiène irréprochable.

  Parmi les plus appréciés, les empileurs d’assiettes permettent de présenter les plats de manière sûre, compacte et esthétique – parfaits pour les buffets, cantines ou la distribution des repas dans les cliniques et établissements de soins. Vous trouverez également d’autres accessoires utiles pour l’organisation et le transport en cuisine.

  Notre assortiment comprend notamment :

  • des empileurs d’assiettes et de plateaux pour un dressage et un service efficaces
  • des chariots de transport et de service mobiles pour plus de flexibilité
  • des systèmes de rangement et d’organisation pour une meilleure structure en cuisine
  • des équipements robustes en acier inoxydable répondant aux plus hautes exigences d’hygiène

  Avec nos équipements de cuisine professionnels, vous optimisez vos processus de travail, gagnez du temps et créez un environnement propre et structuré – que ce soit en restauration, en cuisine hospitalière ou en restauration collective.